Кошик

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 10:00 найближчого робочого дня (завтра, 18.09).

Дріжджі для кальвадоса, яблучного дистиляту - Ірландія

Дріжджі для кальвадоса, яблучного дистиляту - Ірландія, фото 1
  • Дріжджі для кальвадоса, яблучного дистиляту - Ірландія, фото 2

110 ₴

Мінімальна сума замовлення на сайті — 150 ₴

  • В наявності
  • Код: 10497
+380 (50) 283-24-52
Володимир
Дріжджі для кальвадоса, яблучного дистиляту - ІрландіяДріжджі для кальвадоса, яблучного дистиляту - Ірландія
110 ₴
В наявності
+380 (50) 283-24-52
Володимир
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Дріжджі для кальвадоса

Преміальний штам дріжджів від WHC Lab (Ірландія), спеціально відібраний для ферментації яблучної сировини. Забезпечує стабільне та передбачуване бродіння, зберігаючи свіжий, природний характер фруктів і сприяючи формуванню насиченого, складного та добре збалансованого ароматичного профілю.

Штам ідеально підходить для приготування яблучних дистилятів у стилі Сalvados, де особливо важливо зберегти характер вихідної сировини та отримати виразну фруктову ароматику.

Дріжджі мають високу стійкість у процесі ферментації та толерантність до 18%, забезпечуючи ефективне та стабільне зброджування за дотримання рекомендованих умов.

Характеристики:

  • Виробник: WHC Lab, Ірландія
  • Призначення: ферментація яблучної, грушової сировини
  • Ароматичний профіль: насичений, фруктовий, складний і збалансований
  • Температура ферментації: 12–30 °C
  • Толерантність: до 18%
  • Потреба в азоті: середня
  • Дозування: 0,7–1,0 г/л
  • Маса нетто: 20 г

Рекомендації щодо застосування

Вносити з розрахунку 0,7–1,0 г на 1 літр підготовленої яблучної сировини. Рекомендований температурний діапазон ферментації — 12–30 °C. Для отримання чистого та виразного фруктового профілю рекомендується підтримувати стабільну температуру протягом усього процесу.

Упаковки 20 г достатньо приблизно на 20–28 літрів залежно від обраного дозування

Основні
Країна виробникІрландія
Вага20 г
ТипДріжджі
Тип дріжджівСухі
Тип закваскиДля напоїв
  • Ціна: 110 ₴