Кошик
2122 відгуків
+380 (50) 283-24-52
beerwine
Кошик

Пектолаза (Pectolase) – фермент для руйнації пектина

Пектолаза (Pectolase) – фермент для руйнації пектина, фото 1

50 ₴

  • Немає в наявності
  • Код: 00623
+380 (50) 283-24-52
Володимир
Пектолаза (Pectolase) – фермент для руйнації пектинаПектолаза (Pectolase) – фермент для руйнації пектина
50 ₴
Немає в наявності
+380 (50) 283-24-52
Володимир
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Інформація для замовлення

Пектолаза (Pectolase)

Пектолаза — це ферментний препарат, що руйнує пектин, який міститься у фруктах та ягодах.
Застосовується у виноробстві та пивоварінні для запобігання утворенню пектинової мутності та підвищення виходу соку.

Переваги:

  • Робить вино та сидр прозорими, усуваючи пектинову мутність.
  • Підвищує вихід соку під час переробки фруктів.
  • Покращує аромат і чистоту готового напою.
  • Простий у використанні.

Застосування:

  • Для усунення мутності: 3-5 г на 4,5 літра сусла при 20°C, залишити до освітлення.
  • Якщо фрукти пройшли термообробку — дозування подвоїти.
  • Для збільшення виходу соку: 3-5 г на 2 кг фруктів.
  • Пектин руйнується протягом 8 годин при кімнатній температурі.

Склад: пектиновий фермент, глюкоза.

Форма випуску: порошок.

Виробник: Crossmyloof Brew (Велика Британія).

  • Ціна: 50 ₴