Дріжджі для червоного напівсолодкого вина U2. Виробництво Чилі. Дріжджі винні для червоного (синього) винограду

повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Дріжджі U2 для червоних вин засновані на дріжджовому штамі Saccharomyces cerevisiae і славляться тим, що виробляють рожеві і червоні напівсолодкі вина а також здатності виробляти аміловий ефір (ізоамілацетат), тим самим збагачуючи ароматичний профіль вин. Крім того, вони здатні зменшити кислотність за рахунок метаболізму яблучної кислоти (до 25-30%).
Характеристики
- Температура ферментації 15-30 ºC
- Лаг-фаза дуже коротка
- Швидкість ферментації помірна
- Толерантність до алкоголю 14%
- Високий кілерфактор
- утилізація яблучної кислоти до 30%
Вага нетто: 7г
Однієї упаковки достатньо для ферментації 20-25л виноградного сусла
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Чилі |
| Вага | 7 г |
| Склад | Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae |
| Тип дріжджів | Сухі |
- Ціна: 65 ₴
