Кошик

Дріжджі для витриманого червоного вина U2. Виробництво Чилі. Винні дріжджі для червоного винограду

Дріжджі для витриманого червоного вина U2. Виробництво Чилі. Винні дріжджі для червоного винограду, фото 1

65 ₴

Показати оптові ціни
  • Немає в наявності
  • Оптом і в роздріб
  • Код: Д-052
+380 (50) 283-24-52
Володимир
Дріжджі для витриманого червоного вина U2. Виробництво Чилі. Винні дріжджі для червоного виноградуДріжджі для витриманого червоного вина U2. Виробництво Чилі. Винні дріжджі для червоного винограду
65 ₴
Немає в наявності
+380 (50) 283-24-52
Володимир
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Дріжджі U2 для червоних вин містять дріжджовий штам Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae і здатні ферментувати сусло з високим вмістом цукру і поліфенолів. При правильному харчуванні, аерації та температурі бродіння нижче 28°C U2 зброджують до 16% спирту забезпечують повноту смаку, інтенсивність тонких структурних танінів. Це одні з найкращих дріжджів для оптимізації обсягу таніну і характеризуються стиглими фруктами, легким димком і лакрицею в післясмаку. Високе виробництво жирних кислот підкреслює багатий і концентрований аромат, що зазвичай зустрічається в Ширазі, а також допомагає підвищити індивідуальність в менш ароматних сортах. Це чудовий вибір для червоної бочкової витримки через вплив на структуру та стабільність кольору.

Характеристики

  • Температура ферментації 15-28 ºC
  • Лаг-фаза дуже коротка
  • Швидкість ферментації помірна
  • Толерантність до алкоголю 16%
  • Високий кілер фактор
  • Вага нетто: 7г

Однієї упаковки достатньо для ферментації 20-25л виноградного сусла

Основні
Країна виробникЧилі
Вага7 г
СкладSaccharomyces cerevisiae var. cerevisiae
Тип дріжджівСухі
  • Ціна: 65 ₴