Бентоніт (Bentonite) 15 г для освітлення вина
25 ₴
- Немає в наявності
- Код: 00157
Бентонит (Bentonite) для освітлення вина
Бентоніт (Bentonite) Better Brew 15 г, виробництва шотландської компанії Hambleton Bard — це засіб, зроблений на основі природної білої глини, який слугує для освітлення каламутного вина. Бентоніт є освітлювальним агентом і підходить для видалення білкової муті з вина. Bentonite є одним із різновидів тонкої глини, яка має негативний заряд. Він приваблює позитивно заряджені частинки, як-от білки. Надалі бентоніт осідає на дно, повністю освітлюючи вино, водночас він зазвичай не залишає жодного присмаку та не впливає на колір вина.
Не рекомендується для освітлення пива, оскільки сильно впливає на піноутворення.
Застосування:
Налийте невелику кількість окропу в миску й енергійно збийте бентоніт із водою до утворення суспензії. Змішувати впродовж не менш ніж двох хвилин, уникаючи утворення грудок. Готова суспензія має мати кремоподібну консистенцію. Накрийте кришкою й залиште охолоджувати на 20-30 хвилин.
Після того як суміш охолоне знову збийте бентоніт у суспензію, після чого вилийте у вино та ретельно перемішайте впродовж не менш ніж 30 секунд. Залиште настоюватися до повного освітлення вина. Коли зваги випадуть в осад, акуратно злийте вино з осаду за допомогою сифона.
Одного паковання 15 г досить для освітлення 20-25 літрів вина.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Hambleton Bard |
| Країна виробник | Великобританія |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага нетто | 15г |
| Дозування | одна упаковка на 20-25л |
- Ціна: 25 ₴