Хміль East Kent Goldings (Великобританія) 100 г (урожай 2021года)

Хміль East Kent Goldings (урожай 2021года)
Ароматичний сорт хмелю EAST KENT GOLDINGS — це хміль, який вважається королем англійських сортів і застосовується в переважній більшості рецептів британського пива. Хміль ІСТ КЕНТ ГОЛДІНГ був виведений у регіоні Кент (Великобританія) наприкінці 18-го століття. Без цього хмелю просто неможливо уявити класичний Індійський Пейл ель або Бітер. Завдяки своїм ароматичним якостям цей хміль зазвичай задають наприкінці кипіння й успішно застосовують під час холодного охмеління.
Хміль East Kent Goldings має помірний рівень гіркоти з вмістом альфа-кислот від 4.0% до 6.0%. Аромат хмелю приємний, трохи пікантний із часткою солодкості. В ароматі відчуваються цитрусові (апельсин і лимон) у поєднанні із солодкими квітковими та трохи димними відтінками.
Застосування:
Застосовується у всіх сортах пива в англійському стилі (English Style beer) і бельгійських сортах пива (Belgian Style beer).
Альтернатива: Progress, Pioneer, Golding
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Pioneer |
| Країна виробник | Великобританія |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага нетто | 100г |
| Рівень альфа-кислот | 4.0% |
| Урожай | 2021р |
| Аромат | Ніжний, приємний з нотками апельсина і лимона, солодкими квітковими і трохи димними нотами |
| Форма хмелю | гранульований Т-90 |
- Ціна: 145 ₴

