Хміль Hallertau Mandarina Bavaria (Німеччина) 100г
160 ₴
- В наявності
- Код: 00397
Хмель Hallertau Mandarina Bavaria
Ароматический немецкий сорт хмеля MANDARINA BAVARIA был впервые представлен в 2012 году и сразу же завоевал своих поклонников как среди профессиональных пивоваров, так и среди любителей домашнего пивоварения. Название хмеля говорит само за себя, так как в его аромате прежде всего улавливается цитрусовые составляющие, в которых главную роль играют сильные тона мандарина в сочетании с лимоном,а также выраженной, сладкой фруктовой составляющей .
Унікальний характер хмелю Hallertau Mandarina Bavaria може привести до істотної зміни ароматичного профілю в пиві. Також хміль показує високу якість гіркоти і передусім зміна смакового профілю цих варок. Спеціальні ароматні ноти Мандарина Баварія можуть бути привнесені з хмелю в пиво, коли застосовується техніка сухого охмеления.
Застосування:
Для аромата. Мандариновый аромат хорошо ощутим, когда используется техника внесения хмеля в самом конце кипячения или при выключении (метод turn off), а так же при сухом охмеление. Является универсальным хмелем в использовании как для элей, так и для лагеров. Мандарина Бавария отлично зарекомендовал себя для сортов IPA и черного эля, Сезонного пива и другие сорта пива, где требуется фруктовый и сильно хмелевой характер. Является универсальным в использовании как для элей, так и для лагеров.
Применение:
Застосовується у всіх сортах лагерів і елів, IPA, American IPA, American Pale Ale, Saison, ESB, Black IPA, American Premium Lager, Wheat beer, Weiss bier, Belgian Pale Ale та ін.
Альтернатива: Citra, Columbus, Cascade (US)
Характеристики:
Аромат: інтенсивний мандарин, ананас, лимон, манго і цитрусові аромати, солодкий фруктовий у поєднанні зі смолистими і трав'яними ароматами.
Рівень альфа-кислот: 7.2%
Тип хмелю: гранульований Т-90
Вага нетто: 100г
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Joh.Barth & Sohn |
| Країна виробник | Німеччина |
| Склад | хмель |
- Ціна: 160 ₴