Вимірювач кислотності вина та соків Acidimeter BIOWIN
327,80 ₴
- Немає в наявності
- Код: 00637
Вимірювач кислотності вина та соків Acidimeter BIOWIN
Acidimeter BIOWIN — це пристрій для вимірювання кислотності у вині та соках. Acidimeter містить відповідний градуйований циліндр і 100 мл пляшку рідини-індикатора синього кольору. Шкала циліндра показує відповідні значення кислотності залежно від типу фруктового соку, у якому ми проводитимемо ферментацію. Показник кислотності треба читати безпосередньо за шкалою, без додаткових розрахунків.
Рекомендоване надання кислотності соку необхідне для правильної ферментації має бути в діапазоні 5-10 г/л.
Acidimeter/Kwasomierz BIOWIN дає вимірювати кислотність для таких типів сусла та вина:
для виноградного сусла (містить винну кислоту)
для кісточкових (яблука, груші, сливи — що містять переважно яблучну кислоту)
для насінняевих плодів (ягід, смородини, ожини, малини, полуниці — що містять переважно лимонну кислоту)
Для всіх типів білих і червоних вин
Показання шкали:
г кислоти на літр вина (1 г/1 л).
Приклад розрахунку:
Якщо припускають, що виноград має 18 г кислоти на літр, і ми хочемо отримати сухо з кислотністю 8 г кислоти на літр.
18: 8 = 2,25 (ступінь розведення)
Це означає, що на кожен літр сусла необхідно буде додати 1,25 л води.
Примітка:
У разі тестування рідин із високим вмістом дубильних речовин буває дуже важко контролювати показання, у зв'язку зі зміною кольору під час титровання. спостереження мають бути проведені на дуже яскравому світлі, якщо контролювати показання дискомфорту ви можете розбавити сік один до одного з водою, провести вимірювання, а отриманий результат помножено на два.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Biowin |
| Країна виробник | Польща |
- Ціна: 327,80 ₴