Корзина

Пектолаза (Pectolase) – фермент для расщепления пектина

Пектолаза (Pectolase) – фермент для расщепления пектина, фото 1

50 ₴

  • Нет в наличии
  • Код: 00623
+380 (50) 283-24-52
Владимир
Пектолаза (Pectolase) – фермент для расщепления пектинаПектолаза (Pectolase) – фермент для расщепления пектина
50 ₴
Нет в наличии
+380 (50) 283-24-52
Владимир
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Информация для заказа

Пектолаза (Pectolase)

Пектолаза — это ферментный препарат, разрушающий пектин, содержащийся во фруктах и ягодах.
Используется в виноделии и пивоварении для предотвращения образования пектиновой мутности и повышения выхода сока.

Преимущества

  • Делает вино и сидр прозрачными, устраняя пектиновую мутность.
  • Повышает выход сока при переработке фруктов.
  • Улучшает аромат и чистоту готового напитка.
  • Прост в применении.

 

Применение:

  • Для устранения мутности: 3-5 г на 4,5 литра сусла при 20°C, оставить до осветления.
  • Если фрукты прошли термообработку — дозировку удвоить.
  • Для увеличения выхода сока: 3-5 г на 2 кг фруктов.
  • Пектин разрушается в течение 8 часов при комнатной температуре.

Состав: пектиновый фермент, глюкоза.

Форма выпуска: порошок.

Производитель: Crossmyloof Brew (Великобритания).

  • Цена: 50 ₴