Хмель Saphir
Хмель Saphir (Сафир) - это один из немецких ароматических сортов хмеля, разработанный в 1980-х годах. Он получен путем скрещивания нескольких других сортов хмеля, включая теттнангер и холлертау миттельфрю.
Хмель Saphir обладает нежным ароматом с нотками цитрусовых, фруктов, цветов и трав. Его ароматические характеристики часто описывают как "мягкие", "приятные" и "элегантные". Он также обладает легкой пряностью и нотками специй, что добавляет сложности его аромату.
Хмель Saphir используется в основном в ароматических сортах пива, таких как пилснеры, кольшы и другие светлые эля. Он может добавляться как на этапе кипячения, так и на этапе сухого охмеления, чтобы придать пиву свежий и приятный аромат.
Хмель Saphir отличается умеренной альфа-кислотностью и средним содержанием масел, что делает его идеальным выбором для пивоваров, которые хотят добавить аромат без излишней горечи в своем пиве.
Уровень альфа кислоты - 3,8%
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | БЭТ |
| Страна производитель | Германия |
| Пользовательские характеристики | |
| Состав | хмель |
| Упаковка | Вакуумный или фольгированный пакет |
- Цена: 160 ₴


