Піросульфіт (метабісульфіт) натрію - універсальний дезінфекційний засіб польської компанії Browin - це хімічна речовина, яка використовується для стабілізації вина, дезінфекції соків. Може також використовуватися для дезінфекції посуду та обладнання, необхідних для виробництва спирту, вина та пива.
Один пакет містить 100 г кристалічного метабісульфіту (піросульфіту) калію.
Використання:
Залежно від сфери застосування рекомендовано застосування в наступних дозах:
- стабілізації сусла (з метою нейтралізації шкідливих мікроорганізмів, що живуть на плодах, особливо якщо плоди пошкоджені або починають гнити), застосовувати 1г метабісульфіту калію на 3-5л сусла. Засіб слід розчинити в 50-100 мл води, потім додати в сік (сусло) і ретельно перемішати.
- для стабілізації вина після ферментації (нейтралізації залишків дріжджових клітин після ферментації, перед розливом вина у пляшки, з метою запобігання повторному бродіння) рекомендується використовувати 1г метабісульфіту калію на 10 літрів вина. Піросульфіт калію слід розчинити у 50-100 мл води, а потім додати у вино та ретельно перемішати.
- для посуду та обладнання розчинити 10г метабісульфіту (піросульфіту) калію в 2л води та приготованим таким чином розчином промивають обладнання, при цьому оброблений посуд можна не обполіскувати чистою водою.
Pirosiarczyn potasu (метабісульфіт калію) слід зберігати у прохолодному, сухому місці, недоступному для дітей. Рекомендується використовувати в приміщенні, що добре провітрюється, у зв'язку зі специфічним запахом сірки.
ПРИМІТКА:
Будь ласка, дотримуйтесь рекомендованих доз. Передозування препарату, особливо при дезінфекції соку може призвести до припинення ферментації. У разі стабілізації готового вина передозування метабісульфіту калію може дати неприємний смак та аромат сірчаної кислоти.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Стан | Новий |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага нетто | 100 г |
| Основне призначення засобу | Для ємностей і тари |
| Склад | Піросульфіт (метабісульфіт) калію |
| Сфера використання | Харчова промисловість |
| Тип | Дезінфікуючий |
- Ціна: 160 ₴

