Дрожжи для красного полусладкого вина U2. Производство Чили. Винные дрожжи для красного (синего) винограда

возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Дрожжи U2 для красных вин основаны на дрожжевом штамме Saccharomyces cerevisiae и славятся тем, что производят розовые и красные полусладкие вина а также способности производить амиловый эфир (изоамилацетат), тем самым обогащая ароматический профиль вин привнося в них нежный аромат тропических фруктов. Кроме того они способны уменьшить кислотность за счет метаболизма яблочной кислоты (до 25-30%)
Характеристики
- Температура ферментации 15–30ºC
- Лаг-фаза очень короткая
- Скорость ферментации умеренная
- Толерантность к алкоголю 14%
- Высокий киллер фактор
- утилизация яблочной кислоты до 30%
Вес нетто: 7г
Одной упаковки достаточно для ферментации 20-25л виноградного сусла
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Чили |
| Вес | 7 г |
| Состав | Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae |
| Тип дрожжей | Сухие |
- Цена: 65 ₴
