Корзина

Дрожжи для красного выдержанного вина U2. Производство Чили. Винные дрожжи для красного винограда

Дрожжи для красного выдержанного вина U2. Производство Чили. Винные дрожжи для красного винограда, фото 1

65 ₴

Показать оптовые цены
  • Нет в наличии
  • Оптом и в розницу
  • Код: Д-052
+380 (50) 283-24-52
Владимир
Дрожжи для красного выдержанного вина U2. Производство Чили. Винные дрожжи для красного виноградаДрожжи для красного выдержанного вина U2. Производство Чили. Винные дрожжи для красного винограда
65 ₴
Нет в наличии
+380 (50) 283-24-52
Владимир
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Дрожжи U2 для красных вин содержат дрожжевой штамм Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae и способны ферментировать сусло с высоким содержанием сахара и полифенолов. При правильном питании, аэрации и температуре брожения ниже 28°C  U2 сбраживают до 16% спирта обеспечивают полноту вкуса, интенсивность тонких структурных танинов. Это одни из лучших дрожжей для оптимизации объема танина и характеризуются спелыми фруктами, легким дымком и лакрицей в послевкусии. Высокое производство жирных кислот подчеркивает богатый и концентрированный аромат, обычно встречающийся в Шираз, а так же помогает повысить индивидуальность в менее ароматных сортах. Это прекрасный выбор для красного бочковой выдержки из-за влияния на структуру и стабильность цвета.

Характеристики

  • Температура ферментации 15–28ºC
  • Лаг-фаза очень короткая
  • Скорость ферментации умеренная
  • Толерантность к алкоголю 16% 
  • Высокий киллер фактор

Вес нетто: 7г

Одной упаковки достаточно для ферментации 20-25л виноградного сусла

Основные
Страна производительЧили
Вес7 г
СоставSaccharomyces cerevisiae var. cerevisiae
Тип дрожжейСухие
  • Цена: 65 ₴