Бентонит (Bentonite) для осветления вина
Бентонит (Bentonite) Better Brew 15г, производства шотландской компании Hambleton Bard - это средство сделанное на основе природной белой глины, которое служит для осветления мутного вина. Бентонит является осветляющим агентом и подходит для удаления белковой мути из вина. Bentonite является одним из видов тонкой глины, которая имеет отрицательный заряд. Он привлекает положительно заряженные частицы, такие как белки. В последствии бентонит оседает на дно, полностью осветляя вино, при этом он обычно не оставляет никакого привкуса и не влияет на цвет вина.
Не рекомендуется для осветления пива, поскольку сильно влияет на пенообразование.
Применение:
Налейте небольшое количество кипятка в миску и энергично взбейте бентонит с водой до образования суспензии. Смешивать в течение не менее двух минут, избегая образования комков. Готовая суспензия должна иметь кремообразную консистенцию. Накройте крышкой и оставьте остывать на 20-30минут.
После того как смесь остынет снова взбейте бентонит в суспензию, после чего вылейте в вино и тщательно перемешайте в течение не менее 30 секунд. Оставьте настаиваться до полного осветления вина. Когда взвеси выпадут в осадок, аккуратно слейте вино с осадка при помощи сифона.
Одной упаковки 15г достаточно для осветления 20-25 литров вина.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Hambleton Bard |
| Страна производитель | Великобритания |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес нетто | 15г |
| Дозировка | одна упаковка на 20-25л |
- Цена: 25 ₴

