Хмель Fuggles (урожай 2021года)
Ароматический сорт хмеля Fuggles (Фаггл) был выведен в Великобритании в середине 19-го века в результате случайной селекции Рачардом Фагглом. Сто лет назад сорт хмеля Fuggles был самым популярным сортом в пивоваренном производстве Великой Британии и занимал до 78% всего урожая тех лет. Сейчас этот хмель выращивают в некоторых странах Европы и в США.
Хмель Фаггл (Fuggles) является ароматическим сортом с содержанием альфа-кислот от 3.5% до 5.5%. Повышенное содержание в хмеле Fuggles карриофилена и фарнезена создают в его аромате комбинацию древесных, цветочных и травяных нот, которые придают готовому пиву приятный, мягкий, мятно-травяной аромат.
Применение:
Пиво в английском стиле - Porter, Stout, Pale Ale, IPA, Bitter, Barleywine, Oak aged beer, Imperial Stout, Dry Stout, Brown Ale и т.д.
Альтернатива:
Fuggles USA, Willamette, Progress, Styrian Golding
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Hambleton Bard |
| Страна производитель | Великобритания |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес нетто | 100г |
| Уровень альфа-кислот | 4.3% |
| Урожай | 2021г |
| Аромат | Умеренно сильный пряный, травяной, цветочный, мятный, с земельными и древесными тонами |
| Форма хмеля | гранулированный Т-90 |
- Цена: 145 ₴


