Описание
Характеристики
Информация для заказа
Солод карамельный Карахель (Carahell)
Карамельный солод типа Карахель улучшает аромат пива и повышает стойкость пены, придает пиву глубокий насыщенный цвет. Данный солод используется в засыпи при приготовления пшеничного пива, светлого и золотистого эля, майского бока, мартовского пива - в количестве до 10-15%, и до 30% в некоторых других видах пива.
Основные свойства солода Карахель:
- Повышение полновкусия
- Усиление аромата солода в пиве
- Улучшение пивной пены
- Полнота и насыщенность вкуса
- Насыщенный цвет пива
- Более темный цветдля Пильзнер или для лагерного пива
- Улучшение вкуса пшеничного дрожжевого пива
Применяется при приготовлении следующих сортов пива:
- Светлое пиво
- Экспортное пиво
- Экспортное пиво
- Питательное пиво
засыпь - 10 - 15 %
- Пшеничное пиво
- Разливное пиво
- Лeгкое пиво
- Пиво с пониженным содержанием алкоголя
- Безалкогольное пиво
засыпь - до 30 %
Цвет по шкале:
- EBC: 20-30
- Ловибонда: 8.1–11.8
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Weyermann |
| Страна производитель | Германия |
| Пользовательские характеристики | |
| Цвет по шкале EBC | 20-30 |
| Цвет по шкале Ловибонда | 8.1–11.8 |
| Доля засыпи | от 10 до 30% |
- Цена: 50 ₴


