Описание
Характеристики
Информация для заказа
Солод жженый Карафа специальная (Carafa Special) Type II
Жженый солод Carafa Special Type II ― это солод который приготовлен из ячменя с удаленной мякинной оболочкой и обжаренный до темно-шоколадного цвета, благодаря чему придает пиву темный цвет и глубокий аромат,
усиливает типичный аромат темного пива. Солод Carafa Special менее горький, чем при использовании обычного жженого солода Carafa (Карафа), посредством специально разработанного метода удаления горечи.
Доля засыпи может составлять от 1 до 5% для темного пива, портеров и стаутов, альтбира, боков и других видов пива.
Применяется при приготовлении следующих сортов пива:
- Темное пиво типа Мюнхенер или Кульмбахер
- Крепкое пиво
- Пиво Aльт (Старое)
- Пиво Бок (Двойное)
- Черное пиво (Schwarzbier)
- Salvator Bockbier
- Stout
- Porter
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Weyermann |
| Страна производитель | Германия |
| Пользовательские характеристики | |
| Цвет по шкале EBC | 1100-1200 |
| Цвет по шкале Ловибонда | 413-450 |
| Доля засыпи | 1-5% |
- Цена: 50 ₴


