Солод ржаной (Rye Malt)
Ржаной солод Rye Malt Pale производства немецкой солодовни Weyermann применяется при производстве ржаного пива Rye Ale, ржаного лагера Rye Lager, специальных и сезонных сортов пива, а также кваса. Ржаной солод придает пиву типичный ароматный вкус ржаного солода с хлебными нотками, придает пиву более кремовый мягкий вкус и более темный цвет. Доля засыпи до 60%, возможно применение в качестве базового солода.
Применяют для изготовления следующих сортов пива:
Американское пшеничное или ржаное пиво, Бельгийский специальный эль, Вайцен Вайсбир, Вайценбок, Выдержанное в дереве пиво, Дункельвайцен, Прочее копченое пиво, Пряное травяное или овощное пиво, Роггенбир, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Российский императорский стаут, Сезонный эль, Специальное пиво, Фруктовое пиво
В качестве дополнительной услуги вы можете заказать помол купленного вами солода
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Weyermann |
| Страна производитель | Германия |
| Пользовательские характеристики | |
| Цвет по шкале EBC | 44108 |
| Цвет по шкале Ловибонда | 2.0-4.3 |
| Доля засыпи | до 60% |
- Цена: 95 ₴/кг


